うちの畑にはフキ畑もあります。
フキノトウは春先にいっせいに芽を吹き出します。
自生している天然物は、雪が解け始める頃に出てきます。
フキとフキノトウとは一見全く別の植物のようにも見えますが、
フキノトウはフキの花をさします。
この花が咲いた後には地下茎から伸びる葉（ふき）が出てきます。
フキはこのように花と葉柄が別々の時期に
地下から出てくる面白い植物なのです。
春の季節を表現する、
山菜として日本料理には欠かせない食材です。
フキノトウはやっぱり天ぷらが美味しいですよね♪
我が家でもさっそく♪
採れたてのフキノトウは苦みが
少なくて美味しいです！
つい先日までは除雪に追われていた
この地方でも
ようやく春の訪れがやってきました！
寒い冬がようやく終わり、
季節が動いた感覚です
人間も動物もワクワクする季節です。
今年の初戦の競技会は欠場になってしまったけど、
今年はコロナに負けず開催されるでしょう
暖かくなって動きやすくなりましたし、
ドンドン練習して準備しなければ！！！
春がきたことに戸惑うミキちゃん
ポチッと頂けると励みになります。
